Лянивики. Страва. Линове.
Дата: 19.10.2021 23:35
Кількість переглядів: 256
Як приготувати просту страву та пригостити нею гостей знають в Линове.
Зварити картоплю з сіллю, потовкти й охолодити. Додати яєць, муку та замісити тісто. Лист жаровні змастити олією, сформувати кульки й розкласти на жаровні, помістити все це в гарячу піч. Як запечуться лянивики, то смакували краще зі сметаною або з пряженим молоком.
РЕЦЕПТУРА:
Картопля - 1кг
Яйце - 2шт.
Сіль (за смаком)
Борошно - 1ст.ложка
Носій елементу гастроспадщини -Щербакова Тетяна Василівна, 1949 року народження (село Линове), їй передала секрети страви свекруха - Щербакова Акулина Кондратьевна – 1902 року народження.
